孔孔教做菜 2017-12-13

主料

• 鸡蛋8个

辅料

• 盐适量
• 葱适量
• 糖适量
• 淀粉适量
• 油适量
• 老抽适量

步骤一

1.冷水放入鸡蛋，大火水烧开后开小火，共10分钟。

步骤二

2.剥去蛋壳。

步骤三

3.鸡蛋上淀粉。

步骤四

4.入油锅炸至表皮金黄。

步骤五

5.盛出备用。

步骤六

6.放入老抽，葱，糖，炸过的鸡蛋，翻炒上色。

步骤七

7.加水大火烧开，小火盖盖焖，注意过几分钟翻一下。

步骤八

8.收汁后盛出，食用。

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