厨味十足
2018-01-10
1.准备好材料
2.土豆切丝,多洗两遍,用少许盐水泡一会,胡萝卜切丝,干辣椒剪成丝,蒜切碎
3.坐锅热油,倒入花椒小火爆香
4.捞出花椒,下干辣椒丝
5.下胡萝卜丝,倒入少许十三香
6.倒入土豆丝
7.倒入半勺白醋
8.加盐,大火炒
9.七成熟的时候倒入蒜碎和鸡精
10.八成熟的时候关火,倒半勺白醋
11.稍温些倒入香油
12.装盘
一定要大火炒,而且中间不要加水.
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