米栗儿
2017-11-28
1.准备50g干香菇
2.将干香菇放在水里泡发（我称了一下50g干香菇泡发后有160g左右的样子），切成丁。
3.锅里放比平时炒菜多一点的油。放入干红辣椒末小火炒香至油变成红色。然后家入姜末和一半的蒜末炒香。最后倒入香菇丁。
4.香菇丁变软的时候加入一勺豆瓣酱拌匀。炒香后放入三勺海天辣黄豆酱。
5.炒至出油的时候放入适量盐，糖，耗油调味。最后放入剩下的一半蒜末拌匀。
整个过程都小火炒。
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