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家庭版红烧肉

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家庭版红烧肉
恬菜姑娘 2017-11-28

家庭版红烧肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家庭版红烧肉做法图解1)

1. 五花肉800g,洗净后切2厘米左右方块,洗净备用

步骤二
家庭版红烧肉做法图解2)

2.热锅加水,水热后,倒入五花肉,去浮沫,再把五花肉捞出来,沥干水分啦!

步骤三
家庭版红烧肉做法图解3)

3.热锅放油,油热后,把锅拿开,放点冰糖,直到冰糖溶化(不会上掌控火候的可以不用这一步,直接油热了就行)!

步骤四
家庭版红烧肉做法图解4)

4.倒入焯好的五花肉,然后放入葱姜,翻炒出香味

步骤五
家庭版红烧肉做法图解5)

5.加烧焖酱汁80g,盐适量翻炒均匀;

步骤六
家庭版红烧肉做法图解6)

6.加水没过肉,大火煮沸后转小火焖30-40分钟,出锅就行啦!炖的过程中你就会被味道征服是的!

步骤七
家庭版红烧肉做法图解7)

7.成品图

肉质可肥三瘦七,炖的火候以30分钟左右,不要过多,不要过少盐不宜加的过多,因为酱汁本身就有咸味了烧焖酱汁是类似于酱油的一款产品,取代酱油的!

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