1. 准备好原料;
2.将豆腐皮改刀切成丝;
3.豆腐丝放入锅中,加入盐、葱、姜、花椒、八角、辣椒,中火煮10分钟;
4.香芹切段,放入加了盐和油的水中焯水;
5. 将豆腐丝沥水,焯过水的香芹一起放入盘中,倒入少许生抽、香油拌匀。
焯香芹的水加入油和盐,一是入一些底味,二是保持香芹的翠绿色
麻婆豆腐是一道有名的川菜,以口味麻辣出名,麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了,不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好,而且当早餐来吃再好不过了,…