蒲食神
2017-11-28
1.各种材料合在一起揉成面团，面一定要揉至扩展状。于温暖处发酵至二倍半至三倍大
2.面发好后排气后分成三块，放在案上稍松驰一下。
3.准备好紫薯馅
4.拿出一块擀成长饼
5.放上馅料。另一边用刀切开成一条一条的。
6.上面盖上保鲜膜用擀面仗擀开，要分布均匀，馅摊在一边。
7.从一边卷起，卷成毛毛虫形状，然后放置一会儿
8.在表面涂抹一层蛋液，放入预热烤箱180度20分钟出炉。
9.大功告成
摊馅料时最好用这种方法，否则粘手还摊不平。烤箱温度和时间要视自己的烤箱而定。
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