1.秋葵洗净
2.烧一锅水
3.水开后放入秋葵,焯2分钟。
4.放入冷水中过凉
5.切去底部
6.秋葵切成小块,横着切,看起来就象星星,很漂亮。
7.茭白去皮,切成块。
8.胡萝卜切成块
9.起油锅
10.放入茭白和胡萝卜,炒一会。
11.放入秋葵,炒一会。
12.放入己过油的肉丝,略炒会。
13.倒入开水
14.加盐,翻炒均匀。
15.装盘
秋葵焯水时间不要太长,不然会爆开。
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