吃货冬冬
2017-11-28
1.收获了5个茄子
2.茄子切条，放清水中泡10分种
3.铺在碟子了，太多了，差点放不下。开水蒸7分种。
4.蒸好的茄子
5.准备酱汁：蒜蓉压碎，加入适量的凉拌醋，酱油，盐，糖
6.热油炒香红椒，倒进之前准备好的酱汁中。（锅里的油是刚刚做红烧肉留下来的，好香，就是颜色不太好看。）
7.把混合好的酱汁铺在蒸好的切子上。 可以开吃了。
强烈推荐宜家的压蒜器，好用，清洗方便。
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