花心愛香菜 2017-12-08

主料

• 鸡2500
• 芋儿500

辅料

• 盐适量
• 白糖适量
• 油适量
• 蒜适量
• 干海椒适量
• 豆瓣酱适量
• 酱油适量
• 小米辣适量
• 蚝油适量
• 葱适量
• 姜适量
• 青花椒适量
• 八角适量

步骤一

1.调料：葱 姜 蒜 干海椒几个 青花椒适量[干的也可以] 豆瓣【楼主豆瓣自制的，还没怎么好，所以下面会看到豆瓣一片一片的沾到芋儿上 难看死了 原谅我 】 大料[八角啊什么的 适量] 酱油 白糖小米辣 大头菜米米 耗油 味精少许 香菜

步骤二

2.鸡肉切块过水去血，芋儿切块，洗净，过水煮[芋儿过水煮后会产生很多黏黏的东西，之后再洗下芋儿，这样烧鸡的时候就不会那么黏黏的稠稠的]

步骤三

3. 笋子斜切 洗净 保证斜切的时候 尽量每个节子都切到了 由于笋子是泡的笋子 所以里面会沉积很多脏水 这样斜切可以把脏东西弄出来 用水冲冲 过水煮煮 卫生多了

步骤四

4.烧油，加入豆瓣炒香加入干海椒青花椒 葱白 大料 白糖 酱油 翻炒 翻炒

步骤五

5. 倒进鸡块翻炒均匀 火控制好 别炒糊了 然后加水超过肉就可以了 烧开 如果有高压锅就倒进高压锅压 如果没有就这样盖上锅盖中火烧 注意照看着 偶尔来翻翻 别耍忘记了 炭烧鸡肉就不好吃了

步骤六

6.上成品了 ！

• 1443

• 收藏

低价天天有，点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅

服务范围：火锅

火锅送上门，宅家吃大牌！人均只需35元，即可享受包含锅底…

等蜂来

服务范围：各种蜂蜜

多种蜂蜜自然成熟无添加，蜜源可靠每滴都由自然酿造…

芋儿烧鸡的其他做法

• 有特色的 芋儿烧鸡

  来自红豆坊

• 家常菜芋儿烧鸡

  来自月儿的专属大厨

• 自制芋儿烧鸡

  来自外婆记忆

• 芋儿烧鸡

  20

  芋儿烧鸡，芋头烧出来非常的好吃，特别的软，而芋头烧鸡也是特别...

热门推荐

• 吃什么水果减肥最快
• 猪肉炖豆腐
• 拉肚子
• 炒蚕蛹
• 莲花姜的做法
• 椒盐虾的做法图解
• 可口的水煮牛蛙
• 烩面

其他人还在看

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…

• 
  鸡肉馅包子

  鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，…

• 
  红糟鸡

  鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增…

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉…

• 了解如何入驻
• 花样美食 便宜到家