未食尚
2018-07-25
1.面粉里打入一颗鸡蛋
2.酵母放入温水
3.面粉放入酵母水 和适量砂糖 用筷子搅成絮状
4.揉成光滑的面团
5.发酵至两倍大
6.面团排气 分成等量的小剂子
7.取一个搓成长条 两手向不同方向搓
8.提起两头自然卷起
9.再向不同方向搓 提起变成胖胖的小麻花 盖湿布醒发30分钟
10.入油锅炸
11.炸至两面金黄 捞出裹白糖
炸麻花的油温一定要高
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香炸软麻花