路过的那家店
2017-11-28
1.鸡翅洗净，沥干水分。
2.准备炸鸡粉和孜然粉待用。
3.用牙签在鸡翅上扎眼，以便料理更入味。
4.放入料酒、白糖、生抽和老抽，加一点炸鸡粉搅拌。
5.放入微波炉饭盒，加盖进冰箱腌制2小时
6.炸鸡粉倒入盘中。
7.鸡蛋打散待用。
8.鸡翅沾炸鸡粉放进鸡蛋液中过一下，再沾一层炸鸡粉放入盘中待用。
9.锅中倒油，烧至8成热。
10.放入鸡翅，炸5分钟左右，油中起泡即可。
11.装入盘中，撒入孜然粉，可上桌食用。
腌制鸡翅的时候，用炸鸡粉最好不用老抽，我这次用老抽了就没有什么卖相，如果用面包渣就不会这样了。
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