美食记
2017-11-28
1.西红柿一个洗净，在表面划个十字。
2.锅中烧开水，将西红柿放进去烫十秒钟。
3.取出剥皮。
4.锅中烧开水，放意大利面，按照说明煮11分钟。
5.西红柿切块。
6.开小火，锅中放一块黄油慢慢融化。
7.将西红柿倒入，搅拌。
8.西红柿开始出汁水的时候倒入少许淡奶油，搅拌均匀。
9.碗里放少许淀粉，加适量水拌匀。
10.倒入西红柿酱，撒入披萨草，一点点黑胡椒粉。
11.将煮好的意大利面倒入锅内，关火，搅拌均匀。
12.趁热盛盘，奶酪切碎撒在意大利面上面即可。
1；黄油熔点低，一定不能大火，全程小火慢慢熬即可2；如果没有黄油可以用橄榄油，没有西红柿的话也可以用番茄酱代替，没有奶酪也可以不用，当然香气会少些3；这样的酱也适合拌其他的意大利面或者中式面条
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