炒饭下厨房 2017-11-30

主料

• 猪肉馅100

辅料

• 蛋清适量
• 生抽2勺
• 淀粉2勺
• 料酒适量
• 蚝油2勺
• 糖1勺
• 黑胡椒粉1勺

步骤一

1.猪肉馅加入一个蛋清

步骤二

2.加入黑胡椒粉

步骤三

3.加入淀粉 和其他调料

步骤四

4.打上劲

步骤五

5.团成一个个丸子裹淀粉 放入八成热的油锅里炸

步骤六

6.炸至变色 捞出控油

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