味穿墙
2018-01-31
1.南瓜切小块用蒸锅蒸熟，开锅后大约10分钟即熟。
2.蒸熟后用小勺碾成泥。
3.加入糯米粉和白糖，南瓜已经很甜了，我只加了一点点。
4.揉成面团。
5.那一小块团成碗型，放入备好的豆沙馅，包好，团圆。
6.芝麻事先倒在碗里。
7.包好豆沙的南瓜团放到芝麻碗里，晃动小碗，使南瓜团裹满芝麻。
8.用手慢慢团实放一边备用。
9.炒锅烧油。
10.3分热的时候放入做好的麻团，慢慢翻动，炸制金黄即可。
南瓜团粘上芝麻后要用手压实。麻团放锅里后要慢慢推动，以防粘锅。
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