好吃豆豆
2017-12-04
1.把空心菜切段，杆和叶分开，蒜切好
2.热锅放油
3.先放入菜杆翻炒，因为菜杆不如菜叶好熟
4.再放入菜叶翻炒，大约30秒，再加入盐
5.关火后加入蒜末
6.装盘即可
先炒菜杆，再炒菜叶，这样菜杆与菜叶都保持好的味道。如果同时放，菜杆熟了，但菜叶就烂了，没有品相，口感也不好！
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