亿个吃货
2017-11-28
1.锅加热
2.加入五花肉，带皮的一面贴锅（目的是去皮）
3.然后加水，洗一下
4.放在水龙头下冲一冲
5.加入骨头汤里煮
6.筷子可以插过去，就是煮好了
7.切片
8.热锅
9.加入切好的回锅肉
10.炒出油
11.郫县豆瓣
12.加入郫县豆瓣
13.炒一会
14.加入泡椒、姜丝和葱蒜
15.加入青椒丝
16.出锅啦
回锅肉煮好后，不能入冷水，直接热热的就切片。
回锅肉