搬菜的小子
2017-11-28
1.鸡蛋洗净。
2.打在碗里，放盐搅匀。
3.葱姜切好。
4.丝瓜去皮切滚刀块。
5.锅里放油倒入蛋液煎至凝固。
6.盛出备用。
7.锅里留底油，下葱姜爆香。
8.放入丝瓜翻炒。淋入一勺鸡汤，把丝瓜的水引出来。
9.炒至丝瓜发软，放入鸡蛋。
10.放盐翻炒。
11.淋上香油出锅。
佳宁心得：1、鸡蛋要清洗以后再打，防止细菌进入。2、没有鸡汤可以放点水。
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