食全食美
2017-08-01
1.干的米线隔夜用冷水浸泡。
2.新鲜草鸡宰洗干净，切成小块。
3.将鸡块放入电饭锅内，放入适量姜片、葱段。
4.加入适量盐、白糖调味。
5.加入适量料酒。
6.加入适量水，没过鸡块。
7.盖上锅盖，将鸡汤煮开，用勺子将表面的浮沫舀去。
8.将米线放入。
9.继续煮约10分钟，加少许味精调味出锅。
米线隔夜浸泡比较好。
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