厨房绝活
2017-11-28
1.这里是草湖，就是在这里让当地的养殖人抓的螃蟹
2.用旧牙刷将螃蟹刷洗一遍，上锅开蒸，大火15到20分钟
3.多切一些姜，成姜末，
4.泡入醋中，时间长一些，姜味会浓一些
5.这是调的另一碗汁，用蒸鱼豉油，糖，盐，鸡精和香油调出的有一点甜味的蘸料
6.蒸好后开吃吧！
蒸螃蟹少于15分钟，里面的寄生虫杀不死，多于20分钟蟹肉变老，口感不好我调的第2个汁味道不错，大家可以试试
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清蒸螃蟹