看戏吃饭 2017-11-28

主料

• 五花肉250

辅料

• 鲍鱼汁适量
• 酱油适量
• 生粉适量
• 糖适量
• 米酒适量
• 五香南乳汁适量
• 油适量
• 盐适量
• 蜜糖适量

步骤一

1.新鲜五花肉，洗净，去皮

步骤二

2.准备好所有腌料

步骤三

3.将准备好的所有材料适量加入

步骤四

4.调好味，用叉在肉两面叉，让肉更入味且肉质会变松嫩哦，腌制一小时左右就可以了

步骤五

5.210度预热烤箱10分钟，把肉放进烤箱内210度火12分钟，翻面再烤10分钟（如果不怕热气可以延长烤制时间）我个人认为这样出来的叉烧既不焦口感也不错，中间有肉汁流出,美味

步骤六

6.最后，均匀涂上一层蜜糖，再进烤箱两面回烤2-3分钟即可

步骤七

7.完成了，不焦最喜欢一边切一边还有汁流出来，这样小朋友吃也不会上火又能吃上美味叉烧

步骤八

8.切开上台

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