love苹果派
2017-11-28
1.准备好原材料，大蒜忘拍了。
2.包菜一片片取下来，放水中加盐浸泡片刻洗净，沥干。
3.包菜用手撕成小片，不用太小太碎；辣椒洗净切小片，大蒜、洋葱切片。
4.蚝油和生抽、花椒油放一只小碗里调匀，可加少许水。
5.热锅加油，片刻放入辣椒、洋葱和蒜，小火爆香。
6.放入撕片的包菜，中小火翻炒。
7. 到包菜变软，约八成熟，放入调好汁，翻炒均匀。
8.加入盐调味，炒匀，片刻后收下汁即可出锅。
1感觉这样提前准备好调味品，到时候一碗加进去很方便。2没有花椒油用花椒粉或者花椒粒都可以。
手撕包菜