心懒私房菜
2017-11-28
1.将瘦肉用水冲洗一篇，切成大小一致的片状
2.肉片加入盐，生粉，少量水搅拌均匀备用
3.木耳提前10个小时泡发
4.泡发好的木耳切丝备用
5.红萝卜切片，青椒切圈备用
6.置锅火上烧热油，放入红萝卜
7.翻炒几下放入肉片
8.炒至肉片变色即可放入木耳
9.加入鱼露
10.加入鸡粉调味
11.翻炒两分钟放入青椒
12.翻炒均匀即可出锅
1.红萝卜，青椒根据个人的喜欢可以随意调整切分，分量2.木耳要提前用凉水泡发，不宜用热水哦，会影响泡发的数量跟口感3.在洗木耳的水里加点盐,泡十分钟后,顺一个方向搅拌下,木耳表面的泥沙会顺水流方向带下来,然后再用清水冲洗干净
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