流年好饭碗
2017-11-28
1.首先要将虾剥皮了，瘦肉要切小粒
2.火腿肠切粒，生菜切成丝，鸡蛋打碎备用
3.最重要的一步当然是菠萝啦，貌似现在还不是菠萝的季节哦，我好难才找到有卖的，但是超级的甜呢， 我用小刀一点一点把肉挖出来，刚切的还能一粒粒，后来的都成碎渣了，如果技术也跟我一样不到家的亲们还是让水果店的人先帮忙削皮了，只是就没有后面这个天然的菠萝盘子啦，我用的是半只，感觉份量也够了
4.鸡蛋先炒好备用
5.再次下油热锅，然后把姜下去炒一下，接着放虾，火腿粒和肉粒，大火快炒至虾仁弯起来了，这时候关火
6.把早已凉好的米饭全部倒下去，先把它翻几下炒散了，接着再开中火拌炒几下将米饭和肉粒都均匀了
7.现在可以将鸡蛋 和菠萝一起下，然后放盐和鸡精调味，翻几下即可离火，然后拌上生菜丝
8.把它装回原来挖空的菠萝里，大功告成哈哈，很简单吧，而且味道还不错哟
9.放一放再吃味道更好，因为饭有热气，而且原来的菠萝壳里有很多汁，这样米饭会有更浓郁的菠萝味哦
1，菠萝挖空后会有好多汁，可以倒出来留着做水果布丁哦2，虾仁和肉可以尽量炒久一点，味道更浓郁3，菠萝要选甜一点的，如果太酸会怪怪的吧，当然如果你喜欢吃酸啦4，如果是新煮的米饭，最好提前煮好把它晾一下，而且煮的时候也可以比平时的量少放一点水，这样炒出来的饭才会粒粒分明不会粘呢
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