梅子
2017-11-28
1.备料冬瓜，酸菜，姜，干贝。
2.干贝提早用清水泡洗备用。
3.砂锅加水，将泡洗好的干贝下锅。
4.再加适量姜片提味。
5.大火煮至干贝出味，再将冬瓜改刀下锅。
6.煮至冬瓜出味熟透后，转小火将酸菜改刀下锅。
7.最后关火加适量细盐调味。
8.最后再加适量芹菜丁提味提口感即可。
9.一份干贝冬瓜汤就完成了。
酸菜是不易长时间煮制的食材，因此在下酸菜后就要注意关火出锅哦。
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干贝冬瓜汤