大白菜的固执
2017-11-28
1.准备材料，材料洗干净。
2.豆腐先放在盐水里泡20分钟。有盐味，变得结实。
3.把豆腐切块。
4.番茄切好，姜切片，两者放在一起。
5.热锅放油，把番茄，姜一起倒入锅中翻炒片刻。
6.番茄出汁加水。
7.再加入豆腐。
8.加盖煮开，放盐放鸡精拌匀。
9.美味又营养番茄豆腐汤出锅。
注意：好多人都会煮豆腐时加点小葱，这种是错误的做法！因为豆腐含丰富的钙元素，葱中则含有大量的草酸，当豆腐与葱一起烹调时，钙元素与草酸会结合形成草酸钙，难以被人吸收！
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