1.鸡翅洗净, 剁成2节~沥干水分,划几刀 方便入味
2.加上除了鸡蛋,炸粉的配料,不喜欢辣的可以去掉辣椒粉,抓匀腌制5个小时~(因为临时想做的, 所以没有提前腌制,不够入味,要入味的可以提前一天腌制)
3.将炸粉和鸡蛋,加少量水,调匀,成粉浆,让鸡翅均匀裹上粉浆
4.这是成品,嘿嘿,炸的时候没有拍照,油要热了才能鸡翅下锅, 要注意翻动 ,不然容易焦了
腌制时间长,会更入味,粉浆调的时候可以加适量糖,炸出来,外皮会更好吃~
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