宝贝厨房
2017-11-28
1.把苦瓜洗净去瓤，切成小粒。
2.放入5g盐，腌制一会。
3.在盆中打入3个鸡蛋，放入5g盐搅拌均匀备用。
4.把腌好的苦瓜沥干水分放入搅拌好的蛋液中。
5.搅拌均匀。
6.锅中放入20ml的食用油。
7.油好后放入调好的苦瓜和蛋液，煎制一会。
8.煎好后装盘即可。
可以在蛋液中放入一些面粉，这样更易成形（我没有放就没做好）。
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