米粥饭粒
2017-12-01
1.原材料
2.凉水1000毫升
3.水倒进锅里烧开，放入盐
4.土豆粉和红薯粉倒进容器里
5.加200毫升的水调成水淀粉
6.水淀粉慢慢倒进开水锅里，用筷子快速搅动，一定要搅拌均匀，要不也可以用冷水下锅，一直搅拌
7.开小火一直搅拌直到变成半透明，大约搅拌5分钟
8.容器里刷一层香油
9.倒入到容器里，磕几下，使其平整
10.将容器放入凉水冷却半小时后放进冰箱冷藏3至5小时
11.红黄椒切丝，黄瓜切丝 ，花生瓣稍拍碎
12.冻好的凉粉拿出切条
13.将切好的凉粉、红黄椒、黄瓜装盘
14.豆瓣酱剁细
15.凉白开倒入碗里，将豆瓣酱、花生碎、葱姜蒜末放入，倒入生抽、老抽、白醋、花椒油、香油调成汁
16.将调好的汁倒入，拌匀
调料根据自己的口味添加
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