家有大厨
2017-11-28
1.准备好乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖。
2.山楂、甘草、陈皮洗干净用冷水浸泡5分钟再洗。这样洗的干净。
3.乌梅洗干净入电煮锅，加适量冷水煮。
4.15分钟后，山楂、甘草、陈皮入锅同煮。
5.煮20分钟后，加冰糖。冰糖融化即可断电。晾凉后放到冰箱冷藏室冷藏。（ 将酸梅汤放在陶瓷或玻璃制品的容器中。）
6.冷藏后盛出饮用。酸甜凉爽的酸梅汤，很不错。
大火烧开锅，改小火慢煮。冰糖的量随个人口味添加，喜酸少加。最好不要用金属制品的锅煮。
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酸梅汤