懒人炖汤坊
2018-05-23
1.锅中烧开水，放少许盐，放入四季豆汆烫1分钟；
2.四季豆、红椒、姜分别切丝；
3.炒锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
4.放入四季豆和红椒继续翻炒2分钟；
5.放入虾皮炒匀，即可出锅。
1.四季豆要先下水汆烫，未煮熟的四季豆中含有皂素，对消化道黏膜有强的刺激性，容易引起身体不适；2.虾皮中含有盐分，所以没再另外放盐，可根据自己口味调节。
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