1.芹菜洗净,斜切成丝;
2.土豆切丝;
3.土豆丝过凉水冲洗几遍;
4.锅中倒油,中火加热,下葱花爆香;
5.下土豆翻炒;
6.加适量酱油;
7.翻炒均匀;
8.下芹菜丝翻炒;
9.加适量盐;
10.加适量鸡精;
11.翻炒均匀后关火;
12.出锅装盘。
芹菜要选嫩一些的,斜切成丝,炒出来才好吃。
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