调料味儿
2017-07-11
1.带皮的新鲜豌豆。
2.扒皮，豌豆个个饱满哦，洗干净。
3.胡萝卜切半厘米见方的小粒，香葱切半厘米的小段。
4.鸡蛋打开。
5.炒锅热油，油热后放入打散的鸡蛋炒散，盛出。
6.再起锅，放一汤勺油，放入豌豆和胡萝卜一起炒。
7.放入和菜一瓶的水，再放适量五香粉，微微中火炖，约3、4分钟。
8.炖干后，放入炒好的鸡蛋和香葱段大火翻炒即可。
9.成盘，色香味俱全的美味小炒。
豌豆是新鲜的，很嫩。放水一定不要多。记住有了鸡蛋，味素、鸡精就都不用放的。
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