食要知味
2018-02-02
1.包菜切块；
2.瘦肉切丝，大葱和姜切末；
3.锅中倒油，中火加热，下包菜翻炒；
4.炒至断生后盛出；
5.瘦肉片加适量淀粉抓匀；
6.锅中倒油，中火加热，下瘦肉翻炒；
7.待肉片变色，下葱姜末爆香；
8.加适量红烧酱油，炒匀；
9.下包菜翻炒；
10.加适量盐和味精翻炒均匀后关火。
肉片加适量淀粉抓匀后再炒可以使肉片炒出来更嫩。
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