搬菜的小子 2018-02-02

主料

• 豇豆300
• 猪肉200

辅料

• 生抽适量
• 蚝油适量
• 嫩肉粉适量
• 姜适量
• 葱适量
• 豆瓣酱适量
• 红辣椒适量
• 尖椒适量
• 盐适量
• 香油适量
• 花生油适量
• 蒜适量

步骤一

1.原材料，豆瓣酱剁细

步骤二

2.豇豆切成颗粒

步骤三

3.尖椒、红辣椒切成颗粒，猪肉剁成肉末

步骤四

4.肉末里加生抽、香油、嫩肉粉拌匀腌制10分钟

步骤五

5.锅里加花生油烧至八成热，爆香葱、姜、蒜末

步骤六

6.倒入肉末翻炒熟后出锅待用

步骤七

7.锅内再加花生油爆香尖椒、红辣椒，加入豆瓣酱翻炒

步骤八

8.加入豇豆翻炒至熟，加少许盐、生抽入味

步骤九

9.倒入炒好的肉末，加入蚝油，翻均匀

步骤十

10.出锅了

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