1.备卤肉,酸豆角,辣椒。
2.卤肉切片,酸豆角切碎,辣椒切丝。
3.烧油先下入辣椒,
4.加盐炒香,
5.倒进酸豆角炒入味。
6.放进卤肉翻炒翻炒。,
7.再放一点原卤汁提卤香。
8.调点味精,
9.炒匀出锅。
将猪瘦肉放进卤汁里卤熟待用。
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