秀秀厨艺
2017-11-28
1.五花肉一条，香料备齐，香葱切段备用
2.向锅内加入适量的水，加入五花肉、香叶、八角、香葱
3.大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火慢炖煮熟为止，捞出过冷水，晾凉
4.卷心菜切丝
5. 卷心菜过沸水焯熟，捞出，过冷水，沥干水分，备用
6. 将晾凉的五花肉切薄片
7. 姜切末，蒜切末
8.将辣椒油、白砂糖、陈醋、生抽以及蒜末、姜末搅拌均匀
9.将卷心菜码在盘子中间，旁边整齐地码上切好的五花肉片
10.淋上佐料即可
蒜泥白肉，蒜一定要足，这样吃起来才过瘾。
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