1.先把饭炒散,水分炒干,切记一定用猪油。
2.打三个鸡蛋黄,根据饭量定蛋黄量。
3.关小火,加入鸡蛋黄,迅速翻炒均匀,直至每一粒米饭上色。
4.翻炒均匀,加入盐、味精、鸡精大火翻炒出香,关火加入葱花翻炒出盘。
5.装盘。
1、一定用猪油炒饭,炒饭要有耐心,不要用铲子去乱叉,必须用铲背去压饭,压散。2、加入蛋黄后,一定用小火翻炒。3、可以调味,例如适当加些蒜末,洋葱,口味应该很不错。
锅巴饭是一道非常简单的菜,需要的工具也普遍只需要有一饭锅和炒…
炒饭是生活中常见的一种食物,炒饭种类繁多,备受大众喜爱。无论…
八宝饭,这是一种由八种药材类的食材制作而成的饭,闻起来味道香…
韭菜米饭饼,将鸡蛋煎成金黄色和韭菜搭配的美味菜肴。韭菜的做法…