吃出美丽
2017-04-15
1.称好一杯玉米面。
2.称好白面。
3.将玉米面倒入盆中。
4.将白面也倒入其中。
5.放入适量精盐。
6.用筷子将面和盐搅拌均匀。
7.倒入适量温水，一边倒入一边搅拌。
8.调成稀一些的面糊即可。
9.舀一勺面糊倒入平底锅中，转动锅，将面糊均匀地铺在锅底。
10.开小火慢慢加热。
11.加热到边缘卷起，中间也熟了，就出锅放入盘中备用。
12.将饼的反面朝上。
13.涂一层大酱，不要太多，会很咸。
14.放入几段大葱。
15.如图，紧紧地卷起即可。
1、玉米面与折页的比例可以是3：1或者是2：1，个人觉得后者的口感好一些。2、面糊调得要稀一些。3、酱的量要依个人口味而定，但是大酱很咸，不要放得过多。4、葱最好是葱白和葱绿都有，这样口感更好。
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