杉杉小厨房
2018-02-10
1.鸭胸肉洗干净。买的独立小包装，一块鸭胸一袋。
2.将每块鸭胸一分为二，洋葱洗干净切成条与鸭胸放在一起。
3.添加酱油、生抽、料酒、盐搅拌均匀。
4.添加胡椒粉搅拌均匀，腌制4个小时。
5.腌制好的鸭胸放在铺了锡纸的烤盘里。
6.烤盘入烤箱中层，180度上下加热。
7.20分钟后取出烤盘，在鸭胸肉上刷蜂蜜水后再入烤箱。
8.10分钟后取出烤盘，在鸭胸肉上再刷蜂蜜水后再入烤箱。
9.7、8分钟后即可断电取出烤盘，享用美味的烤鸭胸。
用洋葱腌制鸭胸，可以有效去腥味。天气热，腌制鸭胸时要放到冰箱冷藏室。鸭胸烤制过程中刷些蜂蜜水可以令鸭胸的颜色更好，味道也更佳。烤箱温度及时间的设定要视具体情况而定。
「美味可口」法式烤鸭胸薯茸
来自小菜下酒
诱人的烤鸭胸
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