豆芽菜
2017-11-28
1.丝瓜削皮洗净
2.切成滚刀块
3.肉切成片
4.蒜切沫
5.丝瓜用水焯一下。
6.锅中放油，放入花椒
7.放入肉片加入酱油翻炒至变色
8.加入焯好的丝瓜，蒜，盐，鸡精，翻炒均匀即可
丝瓜易下汤，事先用水焯一下，可以减少下汤。做丝瓜加蒜会很提味
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