紫草香精
2017-01-21
1.准备好一颗西兰花。
2.将其切成小朵。
3.洗净后放入沸水中焯到8成熟。
4.焯好后，捞出备用。
5.切好葱姜和日本豆腐，切日本豆腐时要小心，因为日本豆腐非常容易碎。
6.取一个小碗，放入一点精盐。
7.放入五香粉。
8.放入味精。
9.放入酱油
10.放入适量清水，搅拌均匀。
11.锅预热，放入橄榄油。
12.油热放入葱姜爆锅。
13.放入西兰花翻炒。
14.放入日本豆腐，此步骤一点要借用菜刀来完成，轻轻的。
15.放入调好的调味汁。
16.小火慢慢收汁，方便日本豆腐入味。汤汁变少后，出名即可。
1西兰花一定要用沸水焯至8成熟，因为西兰花当了清洗，用沸水煮可以杀死细菌清除一部分农药，而且炒时也好熟。2日本豆腐一定要先切开中间再挤出后慢慢切，否则一定容易碎。3将日本放入锅里时要借用菜刀来完成，这样不易碎。4一般菜都是大火收汁，但是日本豆腐不能翻动，不好入味，所以要小火慢收汁。
口感不错的西兰花日本豆腐
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