月圆食神
2017-11-28
1.备齐原料芦笋和大虾。
2.虾把皮剥走，在虾背上划一道把虾线取出。
3.虾肉里面倒入适量料酒搅拌一下。
4.芦笋洗净切斜刀。
5.锅中烧开水把芦笋放入灼烫一分钟。
6.锅中倒入底油爆香姜，蒜，葱花把大虾放入煎炒。
7.翻炒至虾肉变红，中途可再滴入适量料酒。
8.把灼水的芦笋倒入锅中翻炒。
9.加入适量盐。
10.加入适量白砂糖调味即可。
1.因为用的都是芦笋尖部，所以很嫩，用水灼一分钟即可，而且入锅翻炒也要快。2.虾有点腥，要放点姜和料酒。
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