温暖牌佳肴
2017-11-28
1.将所需食材准备好。
2.土豆切丝，浸泡在水中。（土豆丝在水中浸泡可以泡出土豆中的淀粉，使炒菜的时候土豆减少粘锅哦）。
3.将葱白段从中间切开，拿出葱心。
4.将香菇、葱白、青椒切丝。
5.锅内倒油预热，放入干辣椒爆香。
6.加入土豆丝和葱白丝一起翻炒。
7.加入青椒、香菇和少许盐，再到入少量醋，翻炒至成熟便可出锅了！
切好的土豆丝用少许白醋稍微浸泡一下，会使炒出的土豆丝颜色更白，口感更脆哦!
酸辣土豆丝