小耿神食 2017-11-28

主料

• 豆腐300
• 番茄1个

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 葱适量
• 姜适量
• 白砂糖适量

步骤一

1.番茄用开水烫一下去皮

步骤二

2.番茄切小丁

步骤三

3.豆腐放盐水中浸泡

步骤四

4.葱、姜切末

步骤五

5.锅热油

步骤六

6.豆腐切块放入锅中煎

步骤七

7.一面煎黄后翻面继续煎，两面都煎成金黄色后盛出备用

步骤八

8.锅留底油爆香葱、姜

步骤九

9.倒入番茄翻炒

步骤十

10.放入适量糖

步骤十一

11.然后倒入豆腐

步骤十二

12.翻炒均匀，让豆腐都挂上番茄汁

步骤十三

13.撒上葱花和少许盐调味

步骤十四

14.装盘

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