1.牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块,回家清洗干净,飞水五分钟,(在水中加入几片姜片去掉骚味)。
2.全部原料放进汤煲中,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内)。
3.先用大火煮沸,再用文火煲一个小时即可
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自制牛骨汤非常的有营养,这份高汤可是超级补钙汤。远远的就可以
来自会做菜的鱼
来自酒水馆
来自红豆坊
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