1.五花肉洗净后切块;茶树菇用清水浸软后剪去根部洗净。
2.锅内放少量油,烧热后加入适量冰糖,煮溶后加入五花肉炒上色。
3.加入姜片、葱段,烹入料酒,再加入适量清水、花椒、八角、桂皮、生抽、盐,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
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