满屋香
2017-01-20
1.海参泡发后切成粒
2.香菜，姜，大葱洗干净沥干水分，香菜去掉叶子只要梗切成小段，姜切成丝，大葱的葱白切成段，葱叶子切成小片
3.锅里倒入多点油将葱白炸香捞起备用
4.炸好的葱白加入适量酱油和糖放锅里隔水蒸三分钟
5.将香菜、姜丝、葱叶子倒进入炸过葱白的油里炸至微黄
6.炸过香菜、姜丝、葱叶子的油过滤，只要油
7.葱油倒进锅里加到八成热，倒入海参炸两分钟
8.加入适量盐和蚝油
9.倒入葱白煮两分钟
10.加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起来
11.日本豆腐切成段
12.放进碟里加水煮八分钟
13.豆腐中间挖出一小块，将海参粒放进去，淋上酱汁即可
1、洗过的大葱，香菜，姜一定要沥干水分才可以炸2、炸过后再蒸的葱白吃起来很入味很软糯3、炸过的海参吃起来带点脆脆的
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