兰豆厨坊
2017-11-28
1.椰蓉100g 油15g 奶粉15g 糖25g 鸡蛋一个拌匀即可，这是椰蓉调味
2.所有材料除油外，混合
3.面团出筋时加入油
4.揉出膜
5.进行一发
6.分割称重，滚圆饧发10分钟
7.擀成小面片撒上椰蓉
8.卷起闭合，放进烤盘，
9.进行二发，刷蛋液，撒芝麻
10.进烤箱180度30分钟
面粉的吸水率不同，水要适量增减。
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