爱吃萝卜的甜甜 2017-11-28

主料

• 虾200
• 芦笋200

辅料

• 胡萝卜适量
• 盐适量
• 红椒适量
• 姜适量
• 油适量
• 大蒜适量
• 青椒适量
• 淀粉适量
• 白酒适量
• 葱适量
• 香油适量
• 白砂糖适量

步骤一

1.准备材料

步骤二

2.鲜芦笋洗净，切去尾段，切段，有老皮的削掉；虾去壳洗净，剔除沙线，加酒和盐腌制10分钟；姜、大蒜切片；葱切段；胡萝卜和红椒切条

步骤三

3.芦笋焯水1分钟

步骤四

4.锅内放油把虾煎熟

步骤五

5.锅内放油加葱、姜、大蒜爆香

步骤六

6.下胡萝卜翻炒

步骤七

7.加红椒翻炒几下

步骤八

8.加煎好的大虾和芦笋拌匀

步骤九

9.加盐、白砂糖调味，加少许的水淀粉勾薄芡，滴入香油即可

步骤十

10.炒好的芦笋大虾

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