1.生菜洗净撕成小片。
2.烧锅放水,水开后,迅速把生菜烫一下,不要时间久了,放到开水里,翻个个就拿出来。
3.焯水的时候在水里放点油和盐,生菜的颜色不会变,看看是不是还很绿,晾凉。
4.芝麻酱,妙拌酱。
5.微微攥干,放入适量醋,妙拌酱,稀释好的芝麻酱
6.撒上熟芝麻即可上桌。
如果生菜不攥干水分,芝麻酱就不用稀释。
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